この二つの食品の名前を聞いてピンと来る、間違いないピーカンナッツのお菓子が私にはあります。
ピーカンナッツとキャラメルと言えば、あなたは何が思い浮かびますか？
パイ？チョコ？それともマック？
私が子供の頃、マクドナルドはハンバーガーとポテトだと思っていたけど、今はカフェメニューも、ミルク入りか無しかだけにとどまらず、おしゃれなアレンジコーヒーも充実していて立派に喫茶店使いが可能になりました。
マックカフェバイバリスタでは、お茶だけじゃなくて、スイーツもタルトやシフォンなど揃っています。
マカロンのキャラメルピーカンナッツというフレーバーが期間限定で発売された時、日本ではまだめずらしいペカンの木の実を使ったおやつが誰でも知ってる有名なマクドナルドから販売されることに大変驚きました。
ピーカンナッツとキャラメルと言えば、私には、真っ先に思い出す大好きなお菓子があるからです。
贈り物や女子会にも喜ばれ、多数のチョコレートランキングでも実力を見せつけている、そのお気に入りのチョコレートについてお話ししていきます。
ピーカンナッツとキャラメルはベストマッチ⭐︎
あなたは、食べ物の組み合わせで気に入っているものってありますか？
私はスタバのフードペアリングのセミナーに参加してから、飲み物と食べ物のマリアージュを探すのを楽しむようになりました。
化学物質の影響など難しい話じゃなくても、昔から好きだったり、人に教えて貰ったおすすめの意外な食べ合わせが実はめちゃくちゃ美味しかったり、発見すると嬉しいですよね。
人それぞれ好みは違うものの、多くの人がおいしいと感じる食材の相性があります。
ピーカンナッツとキャラメルは、古くから定番である、スイーツでも王道の、木の実とキャラメルというマッチングの中でも、日本では比較的目新しいほうだと思います。
でもこれが本当によく合うんです。
今までフロランタンや木の実入りのキャラメル、木の実のカラメルソースなど、ナッツのお菓子を散々食べてきましたが、初めてキャラメリゼしたペカンの実が使われたそのキャラメルのピーカンナッツチョコレート食べた時には、ハッとする美味しさで、思わず人に教えたくなりました。
ペカンの実は栄養満点
特に木の実が好きという方じゃなくても、どこでも手に入りやすく目にしやすい普段からお馴染みのアーモンドや、混同されやすいピーカンナッツとピーナッツとの違い、ペカンの木の実はまだ希少でめずらしいと言えるでしょう。
アメリカ原産で、英語名のpecanから、ぴーかん、ぴかん、ぺかんと呼ばれるクルミ科のナッツです。
ピーカンナッツのキャラメルがけを食べた事が無くても、クルミなら馴染みがある方も多いと思います。
見た目もくるみによく似ていますが、くるみよりも渋みや苦味が少なく、まろやかでコク深い味で、染み透るような特有の柔らかい歯触りが特徴の美味しい木の実です。
トレンドに敏感な美容家や海外セレブの間でペカンの実が注目されているのは、風味や食感よりも、優れた栄養バランスにあります。
6大栄養素を始め、脳に良いと言われ雑誌、メディアなどでも度々取り上げられる不飽和脂肪酸がたっぷり含み、プロアントシアニジン（葡萄種子ポリフェノール）やビタミンEの中でも特別に抗酸化作用が強いγ-トコフェロールの含有量はナッツ類でもトップクラス。
良質な脂肪と豊富なビタミン・ミネラルから、アポロ月面計画にフレッシュフードとして持ち込まれるほどですから、まさに天然のサプリメントと言えます。
ピーカンナッツとキャラメルの組み合わせはとっても美味しいけれど、美味しいだけじゃないのがペカンの実のすごいところです。
アーモンドの3倍の高酸化力と言われ、くるみの3倍の一価不飽和脂肪酸が含まれていて、体内で作れないため必須脂肪酸とされるオメガ3も豊富に含まれています。
その上で、炭水化物の含有量は低く、低糖質なので、糖尿病患者さんの補助食として、ローカーボダイエットのサポートにもオススメ、ピーカンナッツを効果的に頂きましょう。
間食でたくさん食べちゃうとカロリーが気になるという方にも、よく噛む必要があるため、少しの量で腹持ちも良く、食べ応えのある大きな粒が満足感も与えてくれます。
おいしいピーカンナッツチョコレートのカロリーもこちらに挙げておきます。
米国ではピーナッツに次ぐ人気のナッツで、古くからの伝統料理ペカンパイがあり、祝祭日の食事に欠かせないホリデーデザートとして感謝祭やハロウィンなどにはペカンの実に覆われたコーンシロップの甘いパイが食卓に上ります。
栄養成分から、アンチエイジングに良いと人気5つ星の木の実でもあります。
ピーカンナッツとキャラメルと言えばサロンドロワイヤル
大阪、東住吉のチョコ製造・販売会社サロンドロワイヤル。
実はここ、創業昭和10年の、80年以上続く歴史ある老舗ショコラティエなんです。
ピーカンナッツとキャラメルで知ってたお店はそんなに無いし、私が初めてサロンドロワイヤルを知ったのも、ギフトとしての頂き物からでしたが、ピーカンナッツをスーパーに沢山探しに行ったり、ピーカンナッツでコストコにも行き、ピーカンナッツチョコレートがセブンイレブンにあったと聞いても見に行き、ピーカンナッツのチョコをカルディで買った記憶を頼りに出向いたこともあるけれど、ずっと一途にペカンのスイーツを作っている会社。
頂いたのは化粧箱だったのですが、高級感あるパッケージは、ヨーロッパ・フランスの王族たちのサロンの高級で洗練されたイメージからインスピレーションを受けているんだとか。
日本発の和と洋の融合した本当の美味しさをお届けするべく誕生したというだけあって、吟味、厳選された高品質の材料のみにこだわって、高い技術で丁寧に作り上げた珠玉の商品の数々は、お店の目指す「忘れられないあの味」そのもの。
ピーカンナッツとキャラメルが好きだから、そんな大袈裟に言うんでしょう？と思った方にこそ、ぜひ一度食べて欲しい、ロングセラーの看板商品が、不動の人気を誇るピーカンコレクションです。
一個人の評価なんて当てになる？と思われるのも当然ですが、サロンドロワイヤルの高い評価は、私がファンだから贔屓に見ているというだけの物ではありません。
4年に一度開催される全国菓子大博覧会。
日本全国から菓子製造業者が集まり優秀作品をジャッジするお祭りで、菓子業界の中でも最高の栄誉とされるここでの輝かしい受賞歴がそれを証明しています。
ピーカンナッツとキャラメルと言えばコレ、と言うほど今や太鼓判で一押しできる愛着のある味です。
年間50トン売れるピーカンコレクション
ピーカンナッツとキャラメルのスイーツが新たに出て来たとしても、こんなに愛されているチョコレートを他に知りません。
天然の希少なペカンの実を丸ごと一粒、丁寧にローストする事で香ばしさが増し、ひと手間かけてカラメルコーティング。
お砂糖の甘くほろ苦いキャラメルが木の実の表面でカリッとした食感を作り、良いアクセントになり、中の木の実の柔らかい食感にふくらみを持たせます。
チョコレートと相性抜群の材料に仕上げた最高の状態のペカンの実の、上質で深みのあるコクがより鮮明に伝わるように選ばれたのは、オリジナルレシピの甘く濃厚なホワイトチョコレート。
このホワイトチョコでナッツを分厚く包み、その上から、口に含むとスッと消える淡雪のようなキャラメルパウダーを纏って仕上げられています。
ピーカンナッツとキャラメルコーティングを包むチョコの層はプロのショコラティエが最も多く利用する製菓素材、クーベルチュールチョコレート。
お菓子作りが趣味で富澤商店tomizなど製菓道具・材料店に馴染みがある方はよくご存知かと思いますが、流動性が高くデリケートで、温度や湿度など環境の影響を受けやすい為、対応できる技術を持たないと使いこなすのが難しい素材です。
厳しい国際規格を満たす、カカオバターをたっぷりの甘過ぎず後口の良いチョコレートは、体温に近い温度で急速に溶け出すので、贅沢な大きな粒を丸ごと頬張れば、口の中いっぱいにキャラメルの甘香ばしい風味が広がります。
厳しい条件を突破し、これで美味しくないわけがないというほど妥協の無いチョコレートからは、ペカンの実への思い入れと愛情が伝わってきます。
足を運んでもまた食べたくなるあの味、と言われるに相応しい逸品は、高級スイーツかと思いきや、意外とリーズナブルなのも嬉しいところ。
コーヒー、紅茶はもちろん、お酒や日本茶にもよく合います。
サロンドロワイヤルのナッツをチョココーティングする特製クーベルチュールについてはこちらにも詳しく書いています。
ピーカンナッツとキャラメルのチョコは現在7種類
ペカンの実を使ったチョコレートのシリーズ、ピーカンコレクションは年間110万個売れている大人気商品。
購入者の60%がリピーターというのも頷ける、手が止まらない、やみつき味のチョコレートです。
大粒でジューシーな木の実を素焼きし、キャラメリゼして、自慢のクーベルチュールで包んだピーカンコレクションは、一番人気のキャンディコートを始め、現在全部で7種類のフレーバーがあります。
ピーカンナッツとキャラメルが色々なフレーバーと織りなすハーモニーを、シーンや好みに合わせてバラエティ豊かなラインナップで楽しめます。
3月や4月、お歳暮やお中元、お礼やお見舞いなど、プレゼントとして雑貨と一緒になど、ナッツチョコレートでバレンタインやホワイトデーなど、贈る方の好きな味を選べるのも嬉しい。
小分けになっているので、お友達と好きな味を選んでシェアし合うのもオススメ。
7種のフレーバー
ピーカンナッツのキャラメルキャンディコートと他6つのバリエーションをご紹介します。
キャンディコート：カラメル味の看板商品。文句無しのロングセラー、第25回全国菓子大博覧会で日本商工会議所会頭賞、第26回では和風ぴーかんなっつとして会長賞を受賞しているサロンドロワイヤル自慢の一品、キャラメル味ピーカンナッツチョコレート。
(キャラメルキャンディコートピーカンナッツチョコレート、和風ぴーかんなっつ、ラララ・ピーカン、、黄金の豆は、内容量やパッケージの仕様が違いますが、全て中身は同じキャラメル味です。和風ピーカンナッツの詳しくまとめた記事もどうぞ。）
ストロベリー：いちごの甘酸っぱい風味息づく、ピンク色のストロベリーは小粒タイプなので数多めが嬉しい。パウダー仕上げじゃなくWチョコ仕上げなので、PC作業や仕事の途中でも指が汚れません。
抹茶：本場京都、宇治の厳選された高級抹茶パウダーの芳醇な香り、ふくよかな苦味とまろやかな甘さは、女性に大人気。
ココアがけピーカンナッツチョコレート：男性人気の高いココアがけは、大人味のほろ苦仕立てのココアパウダー仕上げ。第25回全国菓子大博覧会で栄誉賞を受賞。
塩：塩キャラメルが昔流行りましたよね。お客様のリクエストを取り入れて生まれた塩は、小粒使用。クセになる甘じょっぱさにハマる一味違う新感覚フレーバー。、フランス産のカマルグ塩を使用しています。
黒胡麻：ゴマペーストとごま粉末、Wの胡麻でコクと食感を生かした和風フレーバー、和ショコラファン歓喜の逸品。
ブラックパウダーミルク：新発売のブラックパウダーミルクはすっきりした甘さ、ココアがけよりダークなお色に仕上がっています。こちらも小粒で、一粒つまめば次々手が伸びます。
ピーカンナッツとキャラメルが異素材と出会った時、どんな新しい美味しさになるのかと考えると楽しいですよね。
それぞれ美味しいけれど、迷うなら、一押しはキャラメルです。
ストロベリー、塩、ブラックパウダーミルクが小粒で数多め、その他は食べ応えのある大粒です。
指にパウダーがつくのが気になる方は、黒胡麻、ストロベリー、塩が良いでしょう。
ユーザーの要望から誕生した新商品もあるぐらいだから、まだ無い未知の新作にも期待大です。
ピーカンナッツとキャラメルのチョコ、購入は便利なオンラインから
激推しの美味しいおやつ、家庭で家族と楽しむほか、一人占めのティータイムや、お世話になった大切な方への贈り物にする時にも、高見えパッケージの化粧箱入りや、ブランドロゴ入りのナイロン袋が付くもの、のし対応もあり、ラッピングを考えなくてもそのまま渡せる褒められギフトになります。
贈答用にも最適なのですが、難点は販売されているお店が限られた場所にしかない事。
ピーカンナッツとキャラメルがいつでも24時間、ガイド不要で簡単に注文できる公式通販を利用するのがベストです。
オンラインショップなら、決まった時間に電話をして混み合ったり話し中に悩まされる事なく、お休みなどの時間を割いて店舗にわざわざ出向かなくても、カテゴリ別の見やすい商品ページから、かごにポチッと追加するだけで、配送業者がご自宅まで配送してくれるので、あとは出荷と到着を待ってるだけでお買い物が完了。
ローソンなどのコンビニやスーパーなら手軽に寄れるかもしれないけど、販売が無いので、ネットストアなら時間がかからないだけでなく、行ってみたけど売り切れだったり、営業時間が終わって閉まっていたり、閉店・移転などで無駄足になることもありません。
交通費も浮くのでお財布にも優しい上、ここでしか出会えないWEB限定商品や特集、イベントなど多数開催されています。
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海外には発送が無いため、国内のみに限られますが、日本に住んでいるなら、通販が断然お買い得。
お支払いは代金引換とクレジットカードが選択でき、宅配業者は通常、佐川急便か、代引きならヤマト運輸なので、日時、時間指定もOKです。
万が一不良品があった場合は交換してくれますが、商品の発送後のキャンセルや返品、変更は難しいので注意してくださいね。
ピーカンナッツとキャラメルの美味しさにハマって、いっぱい食べたい欲張りさんにも、大容量やセットなどの用意がありますし、更に安くしたいなら、送料も、送料無料商品の同梱で無料になります。
無料の会員になっておくとマイページが使えるようになって、お気に入り商品の登録やクーポンの管理、過去の注文履歴やお届け先リストを50件まで登録でき、ギフトの管理やチケットのチェックも一目で確認できて楽ちん。
ポイント制度は、お買い物した購入代金の3%が毎回付与されていくほか、頻繁に行われているポイントアップキャンペーンやレビュー投稿で100ポイント付与など、頑張らなくても貯めやすく、気が付くと結構増えてます。
1ポイント1円で割引として使えるのですが、口コミは購入商品ごとに100ポイントなので、私も色々試して投稿していたら、すぐに500円分くらいは貯まってしまいました。
目が離せないサロンドロワイヤルのお菓子
サロンドロワイヤルにはご案内したペカンの実のチョコシリーズ以外にも、賞を受賞したスイーツや新作からロングセラーまで少しずつ色々楽しめてピーカンチョコも入っている詰め合わせ「楽しみま専科」や、日本ではまだ珍しく手に入りにくい天然のペカンの実自体の販売もあります。
リピートさん必見の大容量のタイプを選んでも、中身は個包装で残りを気にする事のない食べきりサイズ、チャック付きのジップバッグを用意する必要もありません。
慌てて食べ切ってしまわなくても、食べたい時に食べたいだけつまめるので、保存にも持ち運びにもとっても便利です。
ピーカンナッツとキャラメルのチョコレートを食べてみて、その味の虜になったら、ペカンの実を取り寄せて、今度はあなたの自慢の腕を振るって、お料理やパン、お菓子作りにとアレンジしてみるのも楽しいかも知れませんね。
