ピーカンナッツをコーティングする事で極上のハーモニーが生まれます。
サロンドロワイヤルのキャンディコートピーカンナッツチョコレートはまさにその代名詞。
株式会社サロンドロワイヤルは1935年創業以来、菓子製造・販売会社として、老舗のショコラティエとして、たくさんのチョコレート菓子を生み出してきました。
希少な天然のピーカンナッツをまるごと香ばしくキャンディコーティングして、厳しい国際規格で認められたクーベルチュールチョコレートで贅沢に包んだ至福の逸品です。
ドリンクもコーヒーや紅茶から、日本茶やアルコール類などお酒とも好相性なので、ティータイムのお茶請けに、ほっと一息の晩酌のおつまみに、お好みに合わせてお楽しみいただけます。
自分へのご褒美にも最適ですが、大事な方と美味しい物を共有するのもまた幸せな事。
全国菓子大博覧会でも数々の栄誉ある賞を受賞し、ナッツチョコレートはバレンタインデー以外にも日々のお祝い事、成人式や敬老の日、還暦祝いの贈り物やひな祭り、年末年始の帰省の手土産や、ちょっとしたご挨拶のプチギフトとして、安心して贈れる食べ物のプレゼントにも重宝されています。
ピーカンナッツをコーティングしているチョコレートはフレーバーも多彩でバラエティに富んでいるので、詰め合わせやアソートなど数種入ったセットも人気。
パッケージもブランドコンセプトに沿ってリッチ感のある高見え仕様の化粧箱やギフトボックスに入った物もあれば、家庭用としてもリピーターに人気の大容量タイプなどシーンに合わせて様々です。
熨斗対応なども可能で、贈答品として、メッセージや雑貨グッズとともに大切な方へ送るのもおすすめ。
大きいサイズを選んでも、中身はシェアしやすく保存に便利な個包装になっていて、小袋なので、食べたい時に食べたいだけ、いつも新鮮な状態で食べられます。
続いて、色々な原材料やピーカンナッツとは、というところを紐解いていきましょう。
ピーカンナッツのコーティングに使われているこだわり素材
高品質の材料を吟味して、日夜試行錯誤し話題の人気商品を作り出しているサロンドロワイヤル。
ピーカンシリーズのプロフィールは、その美味しさと技術を評価され、全国菓子大博覧会でも輝かしい賞を受賞し、その人気を不動のものとしました。
ピーカンナッツにコーティングを重ね、自慢の厳選素材がプレミアムな美味しさの層を作っています。
ピーカンナッツをコーティングするキャンディ
ピーカンナッツをコーティングしているのは、ネタバレするとまずキャンディーです。
表面から見えないので、キャラメリゼされている事に気が付かないかも知れませんが、カラメルコーティングが施されています。
飴がけ、キャンディングとも言われ、クレームブリュレの表面のツヤツヤした部分のように、チョコレートとナッツの間にある、カリカリ、パリパリした層がそれです。
このひと手間の効果で、生やローストの状態よりも渋みを抑え、甘みが加わって、より上品でコク深い、クセのない味わいへと仕上げ、オリジナルレシピのチョコレートとも相性抜群に。
ナッツの香ばしさとピーカンナッツにキャラメルの甘さが相まって、甘くほろ苦い美味しさが生れます。
ピーカンナッツをコーティングするキャラメルのカリッとした食感が、ナッツの特徴である優しいサクッとした歯触りを引き立てる良いアクセントになっています。
キャンディコートの周りを覆う分厚いチョコレート
ピーカンナッツをコーティングしているチョコレートは、こだわりのクーベルチュールチョコレートです。
キャンディーコートピーカンナッツをクーベルチュールで包みます。
クーベルチュール(couverture)は、フランス語で、カバーや毛布を指し、お菓子作りではケーキやキャンディの表面を覆うデコレーション、主に仕上げの部分に利用されます。
近頃ではそのまま食べても美味しいクーベルチュールも多数出てきて、人気もありますが、製菓用食材、製菓道具のお店に置いている、通常は、そのまま食べるよりも加工に適した製菓用のチョコレートです。
ピーカンナッツをコーティングしているクーベルチュールチョコレートと、市販の板チョコなどの一番の違いは、口溶けの良さ。
簡単に言えば、脂肪分の高いチョコレートなのですが、油脂の含有率が高いため、溶かすとサラサラで流動性が高く、薄くて艶やかなコーティングを作ることができます。
一般のチョコは、カカオバター以外の油脂を添加されているものが多く、ヤシ油やコーン油などを科学的に改質した成分が入っている一方、クーベルチュールチョコレートの成分は国際基準で厳しく定められるほど。
温度や湿度の影響を受けやすく、非常にデリケートなため、コツが必要で対応できる高い技術やワザを持たないと使いこなせませんが、クーベルチュールを使用することで、カカオ本来の味を楽しめ、ワンランク上のお菓子に仕上がります。
ピーカンナッツをコーティングするホワイトチョコレート
ピーカンナッツをコーティングしている特製
ホワイトチョコレートは、キャンディコートされたナッツの良さを鮮明に表現するために選ばれた、後口の良いホワイトチョコレートです。
希少な天然ナッツの上質で深みのあるコクを引き立てる甘く濃厚なチョコレートを分厚く贅沢に包んでいます。
一粒食べ終わった瞬間から、次が恋しくなる余韻深い味わい。
ピーカンナッツをコーティングするストロベリーチョコ
ストロベリーフレーバーは苺の甘酸っぱい風味が際立ちます。
ピーカンナッツをコーティングしているのはキャラメル味のキャンディコートと同じホワイトチョコレートと、その表面を覆うストロベリーチョコレートの2種類。
ホワイトチョコレートのミルキーな甘さがいちごの酸味をマイルドにまとめます。
和風の味わい胡麻フレーバー
和風のフレーバーとして、抹茶に次いで登場した黒胡麻。
ゴマの香りとコクが活きている和風ショコラです。
ピーカンナッツをコーティングしているのはクーベルチュールホワイトチョコレートに黒ゴマペーストを練り込み、ゴマ本来のコクと食感を残すため、ごま粉末も使用した特性レシピの黒胡麻チョコレート。
ピーカンナッツをコーティングする抹茶チョコレート
女性ファンを魅了する抹茶フレーバーは、一番人気のキャンディコートに次ぐ二番人気の商品。
ピーカンナッツをコーティングするのは、贅沢に抹茶を練り込んだ、ふくよかな苦味を持つ甘すぎない特性抹茶チョコレートです。
チョコレートのコクとナッツの香ばしさを引き立てます。
流行りの塩スイーツ☆塩チョコ
発売当初から大反響の、甘い、しょっぱいの無限ループ。
塩味に使用されているこだわりの塩は、ローマ時代から2000年以上、変わらぬ製塩技法で作られている、フランスの著名な自然海塩3つの内の一つ、フランス産カマグル塩。
ピーカンナッツをコーティングしている特性ホワイトチョコレートに、塩気を効かせたナッツがよく合います。
ピーカンナッツをコーティングするミルクチョコ
ココアがけフレーバーは販売商品の中で男性ファンも多い、全国菓子大博覧会でも賞を受賞した人気の定番商品。
ピーカンナッツをコーティングするのは、自慢のクーベルチュールを使用した芳香なカカオのまろやかで口溶けの良いミルクチョコレートです。
安定の美味しさで、ビター好きの方にもおすすめ。
ピーカンナッツのコーティングの仕上げ、パウダー
ピーカンナッツのコーティングの仕上げに、パウダーを使用しているのは、一番人気のキャンディコート、抹茶、ココアがけの3種類です。
トッピングされているパウダーについて解説していきます。
ふんわり消えるほのかなキャラメルパウダー
ピーカンナッツをコーティングする仕上げのお化粧、キャラメルパウダーは、ふんわりと軽い口溶けでまるで淡雪のよう。
仕上げのアクセントとして、全体の味をまとめています。
ピーカンナッツをコーティングする抹茶パウダー
ピーカンナッツをコーティングする抹茶パウダーは、スイーツ好きの女子も納得の、抹茶の本場、京都・宇治の高級抹茶を使用した高級抹茶パウダーを贅沢にまぶしています。
口に含んだ瞬間から、抹茶の芳醇な香りが広がります。
ピーカンナッツをコーティングするココアパウダー
ピーカンナッツをコーティングするココアパウダーは本格的な苦味がチョコレートのまろやかな甘味とベストマッチ、ナッツの香ばしさも引き立てます。
強いココアの風味がクセになる絶妙なバランスです。
ピーカンナッツってどんな木の実？
ピーカンナッツのコーティングに使われている材料や方法などについて解説してきましたが、中身の木の実のプロフィールについてもチェックしていきましょう。
クルミ科のこの茶色いナッツは、高さ45メートルにもなる大きな木になる木の実で、1500年頃から栽培されてきたネイティブアメリカンの暮らしに根付いた食べ物でした。
アメリカ原産で、現在ではアメリカ南部を中心に収穫されており、脂肪分が多い果実をつけることから、バターの木と呼ばれています。
ピーカンナッツをコーティングしているキャンディやチョコレート、パウダーによって、苦味・渋味が少ない上品で深みのある味わいや、染み渡るような柔らかい歯ざわりが引き立ち、チョコレートの口溶けや甘味・香味とも相性抜群です。
海外のキッチンでは、ピーカンナッツがお菓子作りや製パンの材料、サラダなどお料理の素材として広くシェアされていて、特にアメリカでは感謝祭やクリスマス、ハロウィンなど特別な行事の食事の定番スイーツとして伝統料理ピーカンパイがこどもたちの思い出の味であり、日本で黒豆を食べる様に、またバナナやみかんの様に、子供の頃から日常生活に欠かせない馴染みのある味です。
不飽和脂肪酸がくるみとの比較で3倍も入っているなど、良質な脂肪、ビタミン・ミネラルを豊富に含むことから、アポロ月面計画にフレッシュフードとして持ち込まれた歴史もあり、トレンドに敏感な女性必見の美容や健康に有用なスーパーフードとして世界的にも注目を集める評判のナッツで、糖質が低いのを理由にローカーボダイエットで減量中の小腹を満足させるのにもオススメの食材です。
気になるピーカンナッツチョコレートのカロリーについても詳しく書いた記事があります。
日本ではまだめずらしく感じられるかも知れませんが、多くのメディアや女性誌、健康関連の雑誌で広告や特集が掲載されるなどして、以前よりもお買い物しやすくなり、無料のレシピサイト、クックパッドにもたくさんの調理方法や口コミで用途が紹介・投稿されています。
ガーデニングのお好きな方は桜に似た花が咲くアーモンドの木を植えたり、体に良い物を自家製でとにんにくや玉ねぎなど野菜を植えたりすることもあると思いますが、天然の植物性サプリメントのようなペカンの実は栽培するにも大木になるので、庭木にも見かけませんよね。
ピーカンナッツをコーティングした美味しいチョコは公式サイトがお得☆
昭和10年の創業から80年以上続く専門店の味の歴史は古く、日本発、和と洋を融合させた本物のおいしさをお届けしたいと誕生してから、試行錯誤を繰り返し、数々の賞を受賞する作品を作り出す日本のチョコレートの草分け的存在となりました。
足を運んでももう一度味わいたい、あの味が忘れられない、そう思われる味を目指して来た結果が多くの人に評価され、チョコレートランキング上位常連、大人気のロングセラーになったピーカンコレクションは、購入者の60％がリピーター、年間50トン売れているサロンドロワイヤルの看板商品です。
ピーカンナッツをコーティングしたこの人気ショコラは、セブンやファミマなどのコンビニや最寄りのスーパー、量販店やカルディ、コストコなどでは残念ながら取り扱いがありません。
リサーチした結果を挙げていますので、参考にピーカンナッツのチョコがカルディに販売されているか探しに行ったときの記事やピーカンナッツとコストコの記事もご覧ください。
百貨店の催し場や、新幹線の車内販売、旅行や観光の旅先で宿泊した旅館やホテルのお土産コーナーでの取り扱いとしてトラベルの施設内で販売されている場合もありますし、実店舗もありますが、ラグジュアリーな体験が出来る贅沢な内装の京都本店と関東と大阪で限られるため、お休みの時間を割いて出向くことを考えるとなかなか手間もかかりますよね。
東京や大阪周辺からならまだしも、遠方だと航空券や新幹線、バスのチケット予約なども必要になってくる場合もあるし、車でも高速の込み具合を調査する、レンタカーを借りる、など大変なので、お忙しい方にオススメなのがサロンドロワイヤルが運営している公式の通販です。
公式なのでオークションサイトの様に誰がどのように管理してるか分からないものや別物が届く心配もありません。
ピーカンナッツをコーティングしたピーカンコレクションを始め、サロンドロワイヤルには他にも受賞歴
のあるたくさんの人気のスイーツがありますが、カテゴリーできちんと見やすく分けられていて、24時間いつでもあなたの都合のいい時にトップページからじっくり選ぶことができます。
会員登録しなくてもお買い物は出来ますが、簡単な入力で無料の会員になっておくと、さらにコスパ良く利用できます。
入会でTOPページから入れるマイページが貰えるので、パスワードを入れてログインすれば、お買い得情報やクーポン、新着商品やセール、ポイントアップキャンペーンなどのイベントも逃しませんし、ポイントが貯められて、次回のお買い物から、貯まったポイントを1ポイント＝1円として割引チケットの様に使えます。
お届け先リストも50件まで登録でき、ご注文履歴の閲覧や、お気に入り商品の登録もボタン1つで完了しますので、ギフト管理はお任せです。
ピーカンナッツをコーティングしたピーカンショコラに限らず、商品のレビューを投稿すればそれだけで1商品につき100ポイントの還元があり、ポイントも貯めやすく設定されています。
ご意見やご要望も色々あると思いますが、お客様の声を聴いてリクエストから生まれた塩フレーバーも存在するので、感想だけじゃなくて、こんな味が欲しいなど改善点や提案を伝えてみるのも良いかもしれません。
WEB限定商品なども公式サイトの大きなメリットで、リピート時にもうれしい、ファミリーパックの様な大きいサイズの商品もあります。
ビッグサイズでも、中身は個包装で、食べきりの小さい小袋に分けられているので、慌てて食べる必要もなく、シェアや持ち運びにも便利です。
保存方法も真夏の暑い時以外は常温で大丈夫なので、高温多湿を避け28度以下に保っていれば、冷蔵庫に入れなくても賞味期限はたっぷり240日。
開封後はすぐのお召し上がりですが、お日持ちが長いので、行事などで皆さんに配る時にも気を使いません。
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支払い方法はクレジットカードと代金引換の2種類から選べますが、代引きは手数料がかかります。
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